Brioche Mix – Preparato in polvere per brioche
DOSAGGIO: 1.300 g / 330 g acqua / 200 g burro fuso / 250 g tuorlo d’uovo pastorizzato/ 40g lievito
CONFEZIONE: 6 buste da 2 Kg
APPLICAZIONI: Pasticceria
Brioche Mix
Brioche Mix – Preparato in polvere per brioche
DOSAGGIO: 1.300 g / 330 g acqua / 200 g burro fuso / 250 g tuorlo d’uovo pastorizzato/ 40g lievito
CONFEZIONE: 6 buste da 2 Kg
APPLICAZIONI: Pasticceria
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