Base Regina 100 latte
GUSTO NEUTRO -Base per gelato a caldo, dosaggio 100 grammi, con grassi vegetali raffinati. Struttura compatta e cremosa dal sapore intenso di Latte e Panna. Ottimo mantenimento in vetrina e Texture perfetta.
CONFEZIONE: 6 buste per 2 Kg
PROCESSO: Caldo
DOSAGGIO: 100g Latte Base Regina 100 latte
APPLICAZIONI: Gelato
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Base Regina 100 latte
GUSTO NEUTRO -Base per gelato a caldo, dosaggio 100 grammi, con grassi vegetali raffinati. Struttura compatta e cremosa dal sapore intenso di Latte e Panna. Ottimo mantenimento in vetrina e Texture perfetta.
CONFEZIONE: 6 buste per 2 Kg
PROCESSO: Caldo
DOSAGGIO: 100g Latte Base Regina 100 latte
APPLICAZIONI: Gelato
Base frutta a freddo - 100g/Lt Acqua
Base crema a freddo - 100g/Lt Latte
Base frutta a caldo - 50g/Lt Latte e/o acqua
Base crema a caldo
Base crema a caldo - 50g/Lt Latte
Base crema a caldo - 100g/Lt Latte
Base crema a freddo - 100g/Lt Latte
Base crema a caldo - 250g/Lt Latte